晶康寶技術資料手冊（二）
作用機理
細胞是組成生命的基本單元，細胞的生命是靠新陳代謝來維持。細胞內(nèi)外存在三大平衡：酸堿平衡、滲透壓平衡及電解質(zhì)平衡。細胞內(nèi)外的酸堿度平衡，以重碳酸根（HCO3-）來緩沖調(diào)節(jié)；而細胞內(nèi)外物質(zhì)的進出則是靠細胞內(nèi)外Na+、K+形成的滲透壓平衡來實現(xiàn)的。日糧離子平衡對動物生產(chǎn)性能的影響是通過對酸堿平衡的影響而實現(xiàn)的。動物體的正常生命活動要在一個穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境中進行，適宜的體液酸堿度是穩(wěn)定內(nèi)環(huán)境的一個重要方面。體內(nèi)酸堿平衡的失調(diào)，將影響酶的催化活性、膜的通透性和器官功能。因此，酸堿平衡對動物生產(chǎn)性能、氮代謝、骨礦化程度、TD、蛋殼品質(zhì)等均產(chǎn)生重要影響。Na+、K+和HCO3-是維持滲透壓平衡和酸堿平衡最重要的離子，如果沒有足夠的Na+、K+和HCO3-來調(diào)整適當?shù)募毎麅?nèi)外滲透壓和酸堿度，代謝則不能正常進行，細胞就無法正常工作或因為代謝物不能及時排出，細胞中毒死亡。各種應激會加劇動物對Na+、K+和 HCO3- 等離子的需求，所以Na+、K+和 HCO3-三種離子在體內(nèi)需要有足夠的儲備而且比例合適，消耗后又能及時供給，細胞才可以進行劇烈的新陳代謝。
電解質(zhì)平衡值的計算及畜禽的需要量
飼料電解質(zhì)平衡值（dietary Electrolyte Balance,dEB）其單位以毫當量/kg（milliequivalent,mEq/kg）或毫摩爾（mmol/kg）表示，計算公式為：
dEB(mEq/kg)=[Na(g/kg)×1000/23]+[K(g/kg)×1000/39]-[CI(g/kg)×1000/35.5]
由公式可知，氯離子數(shù)量的增多會降低日糧的電解質(zhì)平衡值，而飼料中常常使用多種維生素、氨基酸或各種高劑量的抗生素，有些含有鹽酸根，釋放出大量氯離子，引起電解質(zhì)平衡失調(diào)；專業(yè)電解質(zhì)（Specialty Electrolytes）不含氯離子，可以顯著提高飼料電解質(zhì)平衡值，維持動物機體內(nèi)電解質(zhì)平衡，使動物機體新陳代謝處于最佳狀態(tài)。
不同情況下，畜禽對日糧電解質(zhì)的需要量是不同的（表2）。
表:不同狀態(tài)下畜禽對日糧電解質(zhì)（dEB）的需要量
| 畜禽種類 | 非應激狀態(tài)下（mEq/kg） | 應激狀態(tài)下(mEq/kg) |
| 乳豬 | 150~200 | 238 |
| 斷奶豬 | 200~250 | 300 |
| 生長豬 | 238 | 250 |
| 哺乳母豬 | 250 | 266(寒冷)；289（溫暖） |
| 種禽 | 240～250 | 300～450 |
| 蛋禽 | 137～245 | 245~296 |
| 肉禽 | 246~264 | 260~300 |
晶康寶產(chǎn)品中的Na+、K+與營養(yǎng)免疫調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)組成的特有配方可協(xié)同作用來調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡及酸堿平衡，進而提高畜禽采食量，從而提高免疫力，增強畜禽抵抗各種應激（熱、冷、運輸、分娩、轉(zhuǎn)群/并群、斷奶及各種疾病等）能力，增強抗病能力，加快病后康復，同時可提高消化酶的活性，促進飼料中各種維生素、氨基酸、單糖和藥物等的轉(zhuǎn)運、吸收和利用，達到改善飼料報酬及提高胴體品質(zhì)及貨架時間，提高種畜/禽生產(chǎn)性能和繁殖性能的目的。
電解質(zhì)平衡的營養(yǎng)生理重要性
電解質(zhì)平衡的基本營養(yǎng)生理功能是：電解質(zhì)是動物體內(nèi)酸堿平衡緩沖系統(tǒng)的基本組成部分。電解質(zhì)平衡有利于調(diào)節(jié)水的代謝和攝入，保證提供適宜營養(yǎng)素的代謝環(huán)境，避免重要營養(yǎng)素在體內(nèi)充當堿性離子，而降低營養(yǎng)素的代謝利用效率。已有實驗證明，動物在低營養(yǎng)條件下，補充碳酸氫鉀表現(xiàn)出賴氨酸節(jié)約效應。動物對鈉鉀氯攝入量的變化反應非常敏感，攝入量增加，飲水量即增加。酸堿平衡變化甚至影響體內(nèi)鈣磷和維生素D3的代謝。
應激會造成畜禽體內(nèi)的電解質(zhì)平衡失調(diào)，會打破離子平衡、酸堿平衡和體內(nèi)的緩沖系統(tǒng)，其危害包括：生產(chǎn)性能下降、動物腹瀉、家禽蛋殼質(zhì)量下降、肉雞出現(xiàn)脛骨粗短癥、導致酸中毒或堿中毒、動物抗應激反應能力下降等。
